Séjour découverte du vin Nature à Poligny dans le Jura
Le Domaine Nøvice et La Verrière à Poligny vous proposent un séjour de découverte du vin nature à Poligny. Ces séjours vous permettent de séjourner à Poligny au coeur du vignoble du Jura et capitale du Comté pour découvrir les surprises des vins naturels du Jura.
Notre approche se veut simple et conviviale, l’hébergement et la découverte du travail de la vigne se fait simplement au plus proche de la vigne et de ceux qui la cultive mais aussi des gens qui partagent les mêmes valeurs (restaurateurs, hébergeurs).
Un weekend découverte du vin nature à Poligny
Arrivée le vendredi soir pour le dîner et départ le dimanche après le déjeuner.
Hébergement de charme à La Verrière. dans deux logements une suite pour deux personnes (salon, chambre avec lit double, salle de bain privative) et un appartement pour quatre personnes (pièce de vie avec cuisine équipée, une chambre avec lit double, une chambre avec deux lits simples, une salle de bain privative). Le petit déjeuner est servi sur place.
Samedi matin après le petit-déjeuner, découverte du terroir de Poligny sur les hauteurs des vieux monts de Plasne et ballade dans les vignes. Ensuite, déjeuner aux Bistro des Claquets à Arbois. Après midi de déambulation à Arbois et découverte d’un autre vignoble nature d’Arbois. Le dîner se fait dans un restaurant de votre choix (possibilité de transport). Nous vous recommandons Le Bistronôme à Arbois, Le Bouchon du Château à Château-Chalon ou encore Le Comptoir Kokagué à Mouchard.
La matinée du dimanche se fait en cuverie pour découvrir le travail de la vinification et déguster les vins du Domaine Nøvice.
Le déjeuner est prévu au Barzing à Poligny.
Yves et Melchior seront à vos côtés durant votre séjour pour échanger et vous parler des merveilles du Jura.
Vous aurez la possibilité de commander du vin en direct au Domaine Nøvice lors de votre séjour.
À quoi vous attendre ?
Séjour pour 2 à 6 personnes
- Découverte du vin naturel avec Yves Roy du Domaine Nøvice
- Découverte du terroir local avec Melchior de La Verrière
- Découverte des lieux emblématiques des vins naturels entre Poligny et Arbois
- Déplacements inclus (hors restaurants et trajets vers les gares)
- Restauration à votre charge
Découverte du vin nature jurassien
- Découverte de la géologie jurassienne
- Découverte des vignes du Domaine Nøvice
- Visite de la cuverie du Domaine Nøvice
Hébergement
- Une suite de charme pour 2 personnes
- Un appartement de charme pour 4 personnes
- Petit déjeuner inclus
Plus d’informations sur le site de La Verrière
Les séjour sont organisés sur demande. N’hésitez pas à nous contacter au 07 56 82 77 00 pour plus d’informations
Options
- Une fondue à votre arrivée à La Verrière (plat, dessert) hors vins (25€/personne)
- Un plateau de fromages et de charcuterie à votre arrivée à La Verrière (plat, dessert) hors vins (20€/personne)
- Navette (aller) depuis la gare de Dole, 150€
- Navette (aller) depuis la gare de Dijon, 250€
